ゲンセンソザイ商店イスウ　Poulet iSuu

景色も秋にさしかかり

毎年楽しみなこの時期。

そうです！こだわりがいっぱい詰まったイスウの新米の季節です♪

【来週２４日（火）ひる時間より新米登場です】

前回5月にお手伝いをした田植えから月日は経ち

（だいぶ手こずりながら、お世話になった"さなえPP43"）

稲刈りのお手伝いをしてきました。

一面金色に実った稲穂は、

よく聞く【黄金の波】です。

今回はそんな美味しいお米が出来るまでの

ほんの一部のお手伝いをさせてもらいました。

現在は昔とは変わり機械で刈り取り、機械で乾燥をさせるそうです。

もちろんISEKIコンバインを運転出来ない僕は機械が入れない場所や

刈り残った所を手作業での刈り取り。

田植えの時に比べると水も抜け、歩きやすくはなってます。

しかし便利になったとはいえ

田植えをする前からの準備、そして田植えからここまでの間、鳥や害虫などから守りながらの管理。

それらの毎日は全て人間のお仕事。

もちろん機械を動かすのも人間のお仕事。

加えて大きな機械など色々な種類の機械が必要になってきたりと、とにかく大変！

イスウで一年間使用しているお米は

農家さんにお願いして

生産、管理をしていただいております。

一年間、時期ごとの使用量に合わせた水分調整など

細かな管理をしてくださり、美味しくない訳がございません。

安心安全なだけでなく

【本当に美味しい】

まさに、生産者の顔の見えるお米です。

私たちが毎日食べているお米や野菜は

とても時間と手間がかかっております。

せっかく丹精込めて育てられた美味しいバトンを回していただいてるのですから

私たちもしっかりとそのバトンを

一番美味しい状態で皆さまにお渡し（ご提供）したいと考えております。

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ゲンセンソザイ商店イスウ　poulet isuuプーレ イスウ

高崎市飯塚町381−1

TEL 027−362−5339

FAX 027−384−2127

□ランチ　　１１：３０〜１４：００（火〜土）

※祝祭日はランチ営業はお休みです。

■ディナー　１７：３０〜０：００

（月曜定休日）